閖上の赤貝

三陸の春の時化もおさまり、ようやく閖上の赤貝入荷です。

東日本大震災以前からの取引の漁師さん、震災後は漁が再開できるまで時間がかかりましたが、ここの所の入荷も安定してきました。

閖上の赤貝を使うと他の産地の赤貝使いたくなくなってしまうので、時化で入荷できない時は仕方なく売り切れとさせてもらっています。

禁漁になる夏までしばらくは売り切れにならないように入荷を期待します。


a0230128_18374813.jpg






[PR]
by Sushi-Tokamachi | 2015-04-22 18:57 | すしネタ


新潟県すし商生活衛生同業組合十日町支部より協賛の21店が共有して情報提供いたします。


by Sushi-Tokamachi

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30

日本海妻有寿司・すし丼

日本海妻有寿司・すし丼

カテゴリ

全体
イベント
すしネタ

最新の記事

すし祭り
at 2016-11-02 23:27
岩手県産アナゴ
at 2015-05-21 18:56
閖上の赤貝
at 2015-04-22 18:57
総会
at 2015-04-13 17:27
春アンコウ
at 2014-04-15 23:34
十日町雪まつり 2014
at 2014-02-04 02:43
2013年すし祭り開催!
at 2013-10-31 01:53
十日町雪まつり
at 2013-02-12 14:07
魚醤で味わう  越後すし丼
at 2012-11-29 13:32
 大地の芸術祭2012 前半..
at 2012-07-07 14:18

以前の記事

2016年 11月
2015年 05月
2015年 04月
2014年 04月
2014年 02月
2013年 10月
2013年 02月
2012年 11月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 04月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月

その他のジャンル

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

画像一覧